Se você é um amante de café, provavelmente já ouviu falar sobre os termos “café especial” e “café gourmet“. Mas qual é a real diferença entre eles? O objetivo deste artigo é apresentar as diferenças entre café especial e café gourmet, auxiliando o consumidor na escolha de qual tipo de café melhor atende às suas […]

Primeiramente, antes de irmos para a Receita de Coffee Negroni, é importante ressaltar que o Negroni é um aperitivo que ganhou popularidade mundial como uma bebida para estimular o apetite antes de uma refeição. É composto igualmente por Gin, Vermute Rosso e Campari, além de uma rodela de laranja. Ademais, é um coquetel mexido (não […]

A jornada do café nos EUA começou em 1654, quando o Green Dragon de Boston abriu suas portas. Lá figuras como John Adams, James Otis e Paul Revere se reuniram para discutir rebeliões e estratégias revolucionárias. As tavernas e cafés nos EUA compartilhavam o mesmo espaço.   A Festa do Chá de Boston A causa […]

Trouxemos pra vocês a receita do Iced Mocha, o inegavelmente refrescante primo gelado do clássico Mocha, de origem italiana. Entretanto, o Iced Mocha não tem uma origem definida. Na verdade, é uma criação muito espontânea, pois a combinação de café, leite e calda de chocolate é tão boa quente, que não teria como dar errado […]