Café Edições Pé de moleque

As notas de caramelo e oleaginosas presentes neste café, nos fazem lembrar do sabor marcante desse doce que surgiu no Brasil colonial como uma adaptação do doce persa nougat.

A origem do seu nome é controversa, alguns dizem que se dá por ser parecido com o calçamento comum das cidades, em que a junção das pedras era assentada por crianças escravizadas com pés descalços, outros dizem que teve origem quando meninos surrupiavam o doce das quituteiras, que gritavam: “Pede, moleque, pede!”